لطالما كانت الشوكولاتة مرادفاً للترف والجودة، وتحكمت علامات تجارية عالمية كبرى في هذا المجال، لكن علامة شوكولاتة "المرجان" الجزائرية استطاعت بإمكانيات محلية أن تحقق نجاحاً ملفتاً في أوروبا. المفارقة أن هذا المنتج الذي حظي بإعجاب كبير في الخارج، يُعتبر في الداخل مجرد خيار عادي، لا يُنظر إليه بتميز.