【這集聊什麼】 你知道嗎？根據環保署統計 ，2021年台灣廚餘量達48公噸，平均每人一年丟棄150公斤的廚餘！有些時候是有意識的浪費，但有些時候，我們在不知不覺中，也助長了某種消費型態的浪費。不要浪費了吧，當個剩食終結者把食物吃光光，作個負責任的消費者。如果今天在家煮菜，那就烹煮適量，既新鮮又精省；如果今天在外用餐，量力而為、吃多少點多少，如果有不想吃的配菜記得詢問老闆，能不能幫忙客製化，店家往往都很願意！「老闆，飯少！」「麵不要，換成雞蛋」。 【我們更想告訴你的事】 有時候，我們只是還不習慣把這些掛在嘴邊，多練習幾次，一定就不會忘了！ 就像出門總會不小心忘了攜帶的環保餐具們， 那就記下這五字口訣來幫忙記得吧！ 「碗杯筷袋洗」，可以依照自己的習慣找到相對應的容器， 例如：碗可以是餐盒、樂扣、不鏽鋼露營碗， 杯可以是保溫瓶、水瓶、水壺等， 筷可以是自己習慣使用的餐具， 袋可以是各種購物袋、餐袋和食物袋， 洗可以是洗碗精，更可以是提醒自己，今天用過的環保容器要記得清洗起來，晾乾後隔天才能再和我們一起出門哦！ 再複頌一遍吧：「碗杯筷袋洗」！是不是很簡單？ 【推薦相關單集】 EP20 | 加拿大的海邊有野生蛤蠣BBQ？Ecosia種樹的搜尋引擎？⁠ 你對「剩食」的看法是什麼？你的想法對我們來說很重要，可以告訴我們嗎？歡迎留言讓我們知道！ ⁠www.instagram.com/deepthinkgreenmind/ ⁠ 歡迎和我們一起深思熟綠  片頭音樂製作 Yin Sun Music @user-76353961