#5 Sandra Hillebrand, Genuss- und Seminarbäuerin
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Wir haben Sandra Hillebrand vom erstem Genussbauernhof Österreichs interviewt. Sie erzählt über ihr Leben als Genussbäuerin als auch über ihren Weg zur Seminarbäuerin, welche Innovationen sie und ihre Familie in Gang gebracht haben und wie es ist täglich für 15 Personen zu kochen. Website vom Genussbauernhof Hillebrand Infos zum 24/7 Bauernladen "Baula Pausenlos" Infos über das bäuerliche Versorgungsnetzwerk Steiermark Ihr Buchtipp: "Hectors Reise oder die Suche nach dem Glück" von Francois Lelord Rezepttipps: Radieschenrisotto (Hier ein Rezeptbeispiel auf www.ichkoche.at und noch weitere Radieschenrezepte auf tiroler.gemuesekiste.at), Bärlauch-Rezept-Beispiele auf kochrezepte.at
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Published 10/18/24
Diese Folge kann Fernweh verursachen. Sigrid hat sich mehr als ein halbes Jahr Auszeit von allem genommen und ist alleine durch die Welt gereist. Japan, Taiwan, Kambodscha, Thailand, Malaysia, Marokko, Karneval in Brasilien,... Wann sie sich dabei einsam fühlte, wo sie gut Kontakte knüpfen...
Published 10/16/24
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