Når fisken er frisk; en samtale om bæredygtigt fiskeri - med kok Rune Lund Sørensen og fisker René Christensen
Listen now
Description
Hvad findes der egentlig under havets overflade? Ikke meget, hvis de store industrifiskere bliver ved med at trawle havbunden. Jens Folmer Jepsen har inviteret bierhvervsfisker René Christensen og kok fra Restaurant Hærværk Rune Lund Sørensen i studiet til en snak om bæredygtigt fiskeri.
More Episodes
Småt op! har i over 100 programmer ledt efter det store i det små - men nu lægger programmet sig i vinterhi på ubestemt tid. Dette fejres med en afslutningsfest, hvor en række af programmets tidligere gæster genbesøger programmet for at hjælpe os alle med at se det smukke og grandiøse i de små ting.
Published 08/06/20
Småt op! har i over 100 programmer ledt efter det store i det små - men nu lægger programmet sig i vinterhi på ubestemt tid. Dette fejres med en afslutningsfest, hvor en række af programmets tidligere gæster genbesøger programmet for at hjælpe os alle med at se det smukke og grandiøse i de små ting.
Published 08/05/20
Hvordan skaber vi de bedste betingelser for biodiversiteten i vores små haver? Det ved biolog og forfatter til bogen "Den uendelige have" Rasmus Ejernæs en masse om. Rasmus guider Jens Folmer Jepsen igennem livet i haven, mens kaospilot og formand for "Vild med Vilje" fortæller om, hvordan deres...
Published 08/04/20