Einer der bereicherndsten Köche der Schweiz, Sven Wassmer gibt Einsicht in die Grundsätze der Ernährung und thematisiert die Wichtigkeit für unser Bewusstsein bereits im Kindesalter. Unser Verhalten hat eine grosse Wirkung auf das Gesamte und je mehr wir umsteigen, desto mehr signalisieren wir...

Franziska Wick zeigt auf, wie wichtig unsere, mit blossem Auge unsichtbaren Bewohner des Planeten Erde sind. Fakt ist: Die Sensibilisierung der Wichtigkeit vom Erhalt eines artenreichen Mikrobioms und das Vermeiden des Aussterbens durch unseren heutigen Lifestyle muss thematisiert werden.

Nicole Giger hat in Zürich Germanistik studiert und betreibt nun den Foodblog Mags Frisch, der Lesen und Essen miteinander verbindet. Als Mitglied des Gemeinderats der Stadt Zürich, setzt sie sich für eine gesunde Ernährung für alle ein und arbeitet zudem selbstständig als Foodjournalistin,...