简介:
本期是和「人间居住指南」播客联合出品的节目。提示:本期在社区公园里录制,音质一般但很松弛;片尾曲会突然很爆,做好心理和耳朵的准备~
《熊家餐馆》在豆瓣页面里的介绍让人完全提不起兴致,哪怕概括为“一家位于芝加哥的小餐厅从破产边缘走出并成为一家高级餐厅的故事”,好像也很平淡。到底哪里好看呢?一群支离破碎的人、一家乱七八糟的店,怎么样来回拉扯,怎么样缝缝补补。我们也想找到答案。
经常有人拿做设计和做菜做类比。或者,开餐厅本身也是做项目。个人的成长、团队的合作,在琐碎的日常中挣扎着寻找的价值和意义。Carmy曾经工作的纽约米其林参观厨房里,墙上挂着一行字: Every...
Published 05/01/24