#016 コイクマ生酛純米無濾過生原酒 - Listen - ススキノ発日本酒の世界

#016 コイクマ生酛純米無濾過生原酒

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R5BY 22番熊製造元福島県矢澤酒造店原料米福島県産美山錦100% 精米歩合 60% アルコール 17% ・日本酒テイスティングにおける「基準」ができました！・間借りして作ったお酒？・今さら聞けない話し「生酛とは？」・ススキノ発日本酒の世界初「ぬる燗」・ススキノ発日本酒の世界初「アテ」・温度変化を楽しむも良し、開けたあとの時間経過を楽しむも良し・食卓に、一升瓶で、ずっと置いておけるお酒

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#040 三千櫻純米大吟醸山田錦50

北海道東川町三千櫻酒造原料米芦別産山田錦100% 精米歩合 50% アルコール分 15度・久しぶりの鈴木副店長(かわいい) ・大阪芸術花火(残念ながら中止になってしまいましたが)の司会！の際に日本酒の話しをします！・大阪の日本酒の歴史→日本酒造りの拠点だった！？・呉春、秋鹿、千利休…大阪の酒蔵特集！！・酒米の王様！山田錦の6割は大阪のお隣、兵庫県で作られている！が！近年北海道でも山田錦が生産されるように！・遂に出た！北海道産山田錦100%の純米大吟醸！・鈴木副店長と阿部店長＝アメとムチ

Published 11/14/24

ススキノ発日本酒の世界

Published 11/14/24

#039 亀の海純米大吟醸金紋錦

長野県土田酒造店原料米金紋錦100% 精米歩合 49% アルコール分 15度・日本酒にまつわる資格を取りたい！と一口に言っても資格の種類が多くて選べない！というかたはこれを聞いてください！・どの資格がエライの？予算は？・唎酒師かSAKE...

Published 11/07/24