#20 SHIRO 生酒 - Listen - ススキノ発日本酒の世界

#20 SHIRO 生酒

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北海道上川大雪酒造原料米吟風100% 精米歩合 50% アルコール 14% ・日本酒がサプリメントに！？・芋焼酎等で使われる白麹で作られた日本酒・お酒の中に溶け込んでいるガスが抜けないよう、瓶詰から瓶を移動する時まで細心の注意を払っている！！・白麹仕込みならではの柔らかな酸！！・道産酒米の魅力を引き出すスペシャリスト！上川大雪！！・久しぶりの果実香クイズ…結果は？

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#040 三千櫻純米大吟醸山田錦50

北海道東川町三千櫻酒造原料米芦別産山田錦100% 精米歩合 50% アルコール分 15度・久しぶりの鈴木副店長(かわいい) ・大阪芸術花火(残念ながら中止になってしまいましたが)の司会！の際に日本酒の話しをします！・大阪の日本酒の歴史→日本酒造りの拠点だった！？・呉春、秋鹿、千利休…大阪の酒蔵特集！！・酒米の王様！山田錦の6割は大阪のお隣、兵庫県で作られている！が！近年北海道でも山田錦が生産されるように！・遂に出た！北海道産山田錦100%の純米大吟醸！・鈴木副店長と阿部店長＝アメとムチ

Published 11/14/24

ススキノ発日本酒の世界

Published 11/14/24

#039 亀の海純米大吟醸金紋錦

長野県土田酒造店原料米金紋錦100% 精米歩合 49% アルコール分 15度・日本酒にまつわる資格を取りたい！と一口に言っても資格の種類が多くて選べない！というかたはこれを聞いてください！・どの資格がエライの？予算は？・唎酒師かSAKE...

Published 11/07/24