S3 Episode 30 - Nagano Pour ce trentième épisode, nous prenons un peu de hauteur dans les Alpes japonaises pour tenter d'échapper un peu à la chaleur étouffante de l'été. Au programme, on vous concocte un beau petit périple dans la ville et ses environs, sans oublier comme toujours son lot de spécialités culinaires locales. Nagano, c'est d'abord une ville moderne construite à la fin du XIXème siècle à partir d'un point central : le temple bouddhiste Zenkoji qui structure l'organisation de la cité à lui seul. Impossible de le manquer car il se situe au bout d'une superbe allée commerçante qui part de la gare. Artère immanquable pour faire ses emplettes, on y trouvera dans ses boutiques principales et à ses abords la majorité des spécialités de la ville. Vous êtes plutôt dessert ? On vous encourage à découvrir les dessers à la pomme, fruit emblême de Nagano. Pour relever vos plats salés, ce seront plutôt les épices shichimi qui ont fait la rénommée de la région. Et pour accompagner tout ça, rien de mieux qu'un saké bien entendu ! C'est donc le ventre bien rempli et le portefeuille bien vide que la visite peut débuter au temple Zenkoji. Réputé pour sa tolérance et sa grande ouverture auprès de tous les croyants, il attira de tout temps de nombreux pélerins qui ont aidé à son développement. On vous encourage donc à poursuivre la visite autour de son enceinte qui comprend une multitude de pavillons secondaires implantés dans un parc magnifique, à voir idéalement à l'automne lorsque la végétation prend ses plus belles teintes. Même si la ville de Nagano reste relativement récente, certains villages limitrophes ont su conserver leur passé historique comme c'est le cas à Matsushiro, dominée par le clan Sanada, une riche famille qui s'est illustrée pour ses faits d'armes en tant que samouraïs. On peut y admirer encore de nombreuses villas et leurs jardins, dans un quartier typique avec des murs de terre sèche. C'est une excursion idéale pour une demie-journée, facile accessible depuis la gare.  Voilà pour un début mais une chose est sûre, on vous reparlera de cette ville dans le futur ! Bonne écoute et bon voyage !  *********************************** Chapitrage : 01:53 - Présentation de Nagano 02:19 - Le temple Zenkoji et son lien avec le bodhisattva Amida 05:14 - L'allée commerçante de Zenkoji 06:43 - Les spécialités de Nagano n°1: le shichimi 08:23 - Les spécialités de Nagano n°2 : les sakés 09:06 - Les omikuji du temple 10:34 - La découverte du temple Zenkoji  12:02 - Le parc autour du temple, incontournable à l'automne !  13:23 - Le point de vue depuis la porte principale 14:26 - A la découverte de l'artisanat local  16:17 - Les spécialités de Nagano n°3 : la pomme  17:38 - La ville historique de Matsushiro, fief du clan Sanada 21:08 - Les anciennes résidences de samouraïs et leurs jardins 26:48 - Le coup de cœur d'Olivier  30:40 - Le coup de cœur de Laureline 35:35 - Le mot de la fin ************************************  Les liens utiles relatifs à cet épisode : notre carte  pour retrouver toutes les adresses citées dans cet épisode. ************************************  Le coup de coeur d'Olivier : livre "Je t'écris du Japon, histoire de la carte postale colorisée"  Le coup de coeur de Laureline : comic book "Monstress"  *************************************  Nous remercions Yannick de La Feuille - production sonore & sound design qui a créé notre générique et nos jingles, et pour son aide précieuse au cours des premiers enregistrements. Suivez-nous en images sur le compte Instagram du podcast : @podcast.tabibito