Cédric Lemoine est musher. Français de 36ans, installé depuis bientôt 9ans en Laponie Suédoise, il a la vie dont il rêvait. De la neige, du froid et des chiens. 42 aujourd'hui. 42 chiens dont il s'occupe à plein temps et qu'il ne peut pas quitter plus de 48h. Mais avant de racheter Laponie Mush où il reçoit ses clients et élève ses chiens, avant de prendre le départ de courses mythiques comme La Grande Odyssée ou l'Iditarod, Cédric Lemoine a d'abord été chef cuisinier. Dans la traces de son père puis dans différentes brigades étoilées, avant même de devenir chef à domicile. Jusqu'au jour où il a découvert les chiens de traineau. Alors son enfance, dont on ressent quelques blessures, son grand-père qui reste encore son modèle, mais aussi son choix de venir s'installer ici en Laponie, les courses mythiques dont il rêve et ses chiens pour qui il donnerait tout. Les tomates qui ont le goût de concombre, ses années à Megève et son unique regret, tout ça et bien plus encore est à découvrir dans cet épisode lapon de Tant qu'Il Y aura des Hommes. Au micro de TQDH, la carapace de Cédric Lemoine a fondu... Bonne écoute Générique composé par Jean Thévenin.