Napoli capitale della Pizza: perché gli altri rincorrono ancora (e altre news)
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Dopo 9 mesi di assenza, torna la nuova stagione di Scassapizza! Senza video e con un nuovo format che vi spiego nell'introduzione, composto da più argomenti per ogni puntata, a cadenza settimanale.  Gli argomenti di questa puntata:  00:00 Intro |  02:48 Napoli capitale della Pizza. Perché gli altri rincorrono ancora |  19:53 Guida al Cliente Perfetto, gli errori da non fare in pizzeria |  30:52 Il mio burnout sugli account legati alla pizza, come ho cambiato il mio account Instagram | 
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Finalmente si riparte con le fiere dedicate al cibo! Vi racconto del SIGEP di Rimini, dedicato soprattutto alla panificazione, caffè e gelato, per poi virare su quello che succede tra produttori di farina, pomodoro e altri ingredienti, che spesso si legano con pizzaioli e altre persone, a mo’ di...
Published 03/18/22
Podcast più serioso in questa settima puntata della sesta stagione. Gli argomenti li vedete nel titolo, ma in realtà ho divagato tanto anche sui concetti che stanno alla base: violenza sulle donne, parità di genere, inclusività, informarsi sulla guerra e tutti i rispettivi impatti che hanno poi...
Published 03/10/22