El ayuno intermitente implica abstenerse de comer durante un tiempo determinado, antes de volver a comer de forma regular. Algunos estudios sugieren que puede ofrecer beneficios como la pérdida de grasa, una mejor salud y longevidad. En este episodio, analizaremos la ciencia detrás de este y explicaremos qué es exactamente, en qué consiste y si realmente funciona.