Après l'appel du grand large, on gagne le littoral pour explorer l'autre moitié de l'alimentation mouillée: l'aquaculture. Algues, poissons crustacés de quoi parle-t-on? En quelle quantité? Comment sont-ils produits et avec quels impacts sur le carbone et les écosystèmes? Time to Shift vous...
Published 11/13/24
C’est l’été sur time to Shift, alors plouf plouf plouf l’épisode d’aujourd’hui vous emmène à… la mer ! Pas pour le tourisme, même si le sujet le mériterait à coup sûr, mais pour une activité bien plus productive : la pêche. Quelle place dans l'alimentation? Quel impact sur le climat ? Quelle...
Published 07/19/24