Salumi Vs Insetti
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In questa puntata di #TribuAlimentare c'è il confronto in 3 riprese tra salumi e insetti. I proff. Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini ospitano l'intervento del prof. Marcello Comi docente in produzioni animali presso l'Università San Raffaele Roma.
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In questa puntata di #TribuAlimentare c'è il confronto in 3 riprese tra la cucina regionale lombarda e quella veneta. I proff. Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini dell'Università San Raffaele Roma ospitano lo chef Carlo Bresciani
Published 11/18/24
Published 11/18/24
In questa puntata di #TribuAlimentare c'è il confronto in 3 riprese tra la cucina regionale trentina e quella friulana. I proff. Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini dell'Università San Raffaele Roma ospitano il giornalista Alessandro Maurilli
Published 11/11/24
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