Ålands Vatten och vattenskydd.ax ordnade i oktober 2020 demodagen "Vad händer när analyslabbet flyttar ut på åkern?" för att sätta fokus på vikten av en välmående jord som håller näringsämnen och hushåller med vatten på ett bra sätt. Ju bättre jorden mår, desto bättre är det också för vattenskyddet.Huvudperson för dagen var Jussi Knaapi, agronom, lantbrukare och expert på jordhälsa, som föreläste och demonstrerade sin markskanner och diverse analysmetoder.I detta avsnitt pratar vi med Jussi, men också med Ann Nedergård, projektledare för vattenskydd.ax, Patricia Wiklund och projektledare för Hungry for Saltvik samt med Stefan Rumander, vd för Fastighetsverket på Åland och Dennis Grönroos, växtskyddsrådgivare vid Ålands Hushållningssällskap.