Morgens ein Saft und eine Banane, vor dem Mittag schnell einen Schokoriegel, zum Kaffee Gebäck und bis zum Abendessen kommst du auch nicht ohne Snack durch - so gut, wie dir das schmeckt, schmeckt das aber so ganz und gar nicht deinem Blutzuckerspiegel. Der fährt an so einem Tag nämlich regelrecht Achterbahn! Nicht nur du leidest unter den ständigen Zuckerhochs und Energielöchern, sondern auf Dauer auch deine ganze Gesundheit. Wir erklären dir, wie der Blutzuckerspiegel eigentlich funktioniert, wieso die richtige Blutzucker-Balance so wichtig ist und wie du die Blutzucker-Achterbahn mithilfe deiner Ernährung stoppst.