Le label Entreprise du Patrimoine Vivant distingue les entreprises qui perpétuent un savoir-faire d’exception, souvent menacé. Ils sont 1 400 artisans en France. C’est le cas d’Olivier Cottet, un luthier installé dans le Perche qui conçoit des hautbois comme au XVe siècle. À Tours, les ateliers Offard fabriquent à la main des papiers peints pour de prestigieux monuments historiques. À Veigné, le carrossier Auto Classique Touraine reconstitue entièrement les plus belles voitures d'avant-guerre, à la main.