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もちこさん多忙につきなっちが概要欄を書いています。
朝晩は冷え込むようになってきた今日この頃、みなさまいかがお過ごしでしょうか。
料理に限らず、技術が魔術を解いていく構図はよくありますよね。そしてその技術がまたやがて融けていき、新たな魔術となっていくわけですけれど。
別の文脈ですが、「十分に発達した科学技術は魔法と見分けがつかない」という言葉(クラークの法則)がありますね。
裏を返せば、「使う際に意識してしまう程度に未完成のものを技術と呼ぶ」ということでもあるかと思います。
なんか別にうまい結論には辿りつかないんですけど、この考え方が結構好きだったりします。
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※内容はリサーチに基づくものではなく、個人の感覚をもとにした雑談です。内容には誤りがある可能性もありますのでご了承ください