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LEE編集長きっこが編集部スタッフとともに、最新号についてのあれこれを語るポッドキャスト番組。今回は夏休み番外編! 先日、私のデスクに文筆家、馬田草織さんの新刊『ホルモン大航海時代』(TAC出版)が届きました。馬田さんといえばポルトガル料理研究家としても活躍され、昨年は7月号のパン特集でも「重いフタでプレスするホットサンド」が大反響。そんな馬田さんにぜひこの本について話を聞きたい!と思いオファーをさせていただいたのでした。
馬田草織さん『ホルモン大航海時代』掲載劇ウマレシピはこちら↓
https://lee.hpplus.jp/column/3001295/
LEE2023年7月号「365日幸せパンBOOK」掲載で大反響!馬田さんの「キャベツのホットサンド」レシピ↓
https://lee.hpplus.jp/recipe/2653065/
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