本期聊一聊香港的美食,我們邀請到了《香港談食錄》的作者吃吃君——徐成老師做客我們的節目。徐成,浙江人,在天南地北生活過,目前定居香港。是金融從業者、飲食專欄作家、文學翻譯。人生最大樂趣在於走走吃吃,在香港街頭巷尾各類食肆留下覓食身影,又常在世界各地尋找美食,希望通過文字可將這種對美的追求與讀者和聽友們分享和探討。本期節目你將聽到:01:50 香港初印象09:06 金融從業者是如何跳轉成美食作家的?14:40 一個合格的美食作家的自我修養28:05 寫下每一頓飯,是對人類生活美學的歷史記錄34:45 跟誰一起吃飯很重要42:40 過去三年,香港社會經濟結構在餐飲業的明顯反映50:10...
Published 02/19/24