Trzeci odcinek całkiem nowego cyklu w ramach Zabaw jedzeniem! To rozmowy - o jedzeniu oczywiście - z interesującymi ludźmi, którzy niekoniecznie – albo nie tylko! z jedzeniem się kojarzą. W tym odcinku gości Nina Czarnecka, znana w internecie jako Blimsien. Rozmawiamy o ajurwedzie – jak się ma do odżywiania, przyprawiania, odpuszczania. I o tym jak starohinduska sztuka ma się do realiów funkcjonowania w Polsce XXI wieku. Będziecie zaskoczeni! www.zabawyjedzeniem.pl instagram:...

Najbardziej przewrotny odcinek Zabaw jedzeniem, bo jest dokładnie o tym, o czym myśli wiele osób widząc tytuł tego podcastu. Na Dzień Dziecka! Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl instagram: https://www.instagram.com/zabawyjedzeniem/ facebook: https://www.facebook.com/zabawyjedzeniem Wesprzyj mnie na Patronite: https://patronite.pl/zabawyjedzeniem

Drugi odcinek całkiem nowego cyklu w ramach Zabaw jedzeniem! To rozmowy - o jedzeniu oczywiście - z interesującymi ludźmi, którzy niekoniecznie z jedzeniem się kojarzą. W drugim odcinku gości Kuba – autor podcastu “Niuniu podcast”. Rozmawiamy o życiu na emigracji (w Norwegii!) i kulinarnych aspektach takiego życia, o podróżach po jedzenie i przez jedzenie oraz o edukacji kulinarnej – tej w szkole, tej na warsztatach i tej z telewizji! Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl instagram:...

Trzech bohaterów ma ten odcinek, trzech muszkieterów z majowego warzywniaka - rabarbar, szparagi i czosnek niedźwiedzi! Na straganach są krótko, ale smakiem i właściwościami oszołomią niejednego! Słuchajcie, kupujcie, gotujcie! Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl instagram: https://www.instagram.com/zabawyjedzeniem/ facebook: https://www.facebook.com/zabawyjedzeniem Wesprzyj mnie na Patronite: https://patronite.pl/zabawyjedzeniem

Pierwszy odcinek całkiem nowego cyklu w ramach Zabaw jedzeniem! To rozmowy - o jedzeniu oczywiście - z interesującymi ludźmi, którzy niekoniecznie z jedzeniem się kojarzą. W pierwszym odcinku gości Katarzyna Czajka-Kominiarczuk, znana w internecie jako Zwierz popkulturalny - blogerka, autorka książek oraz podcastów. Rozmawiamy m.in. o tym co się je w filmach, co w serialach, co na planie i o tym co człowiek by zjadł jak już się tego wszystkiego naogląda! Zapraszam do...

Wszyscy jedzą - to nowy cykl w ramach podcastu Zabawy jedzeniem. Będą to rozmowy – o jedzeniu właśnie – z interesującymi ludźmi, którzy może niekoniecznie od razu z jedzeniem się kojarzą. Jedzenie jest demokratyczne i dotyczy naprawdę wszystkich! Będzie lekko, czasem zabawnie i (mam nadzieję!) - interesująco. Pierwszy odcinek 4 maja o 18:00 – kolejne co dwa tygodnie! www.zabawyjedzeniem.pl patronite.pl/zabawyjedzeniem

Drewniane pudło ze śladami zbóż sprzed 3,5 tysiąca lat. Bento, lunchbox, swojska śniadaniówka. Pudełko z jedzeniem na wynos, posiłek na statku i w samolocie. Wreszcie catering dietetyczny - jedzenie z pudełka niejedno ma imię! O wszystkich posłuchacie w najnowszym odcinku! Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl moim instagramie: https://www.instagram.com/zabawyjedzeniem/ i facebooku: https://www.facebook.com/zabawyjedzeniem

Wielkanoc jest bardzo o budzeniu się do życia. O nowym, lepszym, po zimie. Symbolem nowego życia są wszechobecne jajka, ale i rośliny, które nieśmiało wychodzą spod ziemi i garną się do słońca. To odcinek o prawdziwych nowalijkach i o pasji - do jedzenia, ziół, roślin i rolnictwa. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Wojna, kryzys, niedobory. Przez lata Polacy uczyli się jak radzić sobie w żywieniowych sytuacjach podbramkowych - jak gotować taniej, oszczędniej, z ziemniaków. Czego nas uczą stare książki kucharskie? I czy w czasach szalonej inflacji i gospodarczej destabilizacji te rady można zastosować we własnej kuchni? Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Wiosna przyszła! Mimo, że świat dalej jest dość przerażający to natura budzi się do życia i wszystkim jakoś tak nieśmiało bardziej żyć się chce. I sprzątać, i ogródki ogarniać i "brać się za siebie" - z większą lub mniejszą zawziętością. To odcinek o relacjach z ciałem i jedzeniem. I żywieniu i odżywieniu. O jedzeniu w służbie sylwetki i w służbie przyjemności! Ciałopozytywność, fatfobia, kultura diet, głód, sytość i jedzenie intuicyjne. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Wojna u sąsiadów. Ukraina w ogniu. Jednym z elementów rosyjskiej propagandy jest odmawianie Ukrainie niezależności – osobnej tożsamości, historii i kultury. Także kultury kulinarnej. O niej właśnie jest ten odcinek. O kuchni Ukrainy i kuchni dla Ukrainy w dniach pełnych solidarności, niepokoju, nadziei i zwątpienia. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Ogórki, kapusta, buraki i żur. Kefir, kimchi, kombucha i tsukemono. Kiszenie, fermentacja, działanie kwasu mlekowego - zwał jak zwał! Odcinek w sam raz na przednówek, pełen dobrych witamin i kwaśnego smaku. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Odcinek ciut nietypowy bo i z kilkoma bohaterkami! Wszystkie łączy jedno - kochają jedzenie i tę pasję zamieniły w pracę. Bardzo różną! Jest w tym odcinku o chlebie, o ciastkach i o naleśnikach. Jest też o nierównościach na gastronomicznym rynku pracy, wyzwaniach podatkowych i o tym jak księgowość może być bardziej apetyczna. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Jagły, gryka, jęczmień, manna? Każda inna, a każda wspaniała! W roli głównej w tym odcinku występują kasze! To niezmierzone bogactwo polskiej kuchni regionalnej - tej dawnej. ubogiej i tej współczesnej, szczególnie w wydaniu roślinnym! Kaszom poświęcona jest nowa książka Weganona czyli Pawła Ochmana, który gości w tym odcinku. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

W sam raz na karnawał - odcinek o sztuce tworzenia koktajli. Old Fashioned, Negroni, Margarita, Caipirinha? Kolorowe, oryginalne, klasyczne, niebanalne, wpisane w historię Ameryki. Co pijał sir Francis Drake, Ernest Hemingway i hipisi? Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Kwintesencja przedświątecznego chaosu, odcinek nagrany między pracą a pakowaniem prezentów i rodziny na wyjazd. Wielokulturowe pierogi, imperialny christmas pudding i amerykańskie zwyczaje na Boże Narodzenie. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Trochę sentymentalnie, a trochę na serio. O pierniczkach, śledziach, świątecznej radości oczekiwania, pulpecikach i św. Łucji. O kuchni szwedzkiej i wspomnieniach z dzieciństwa. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Odcinek czerwony jak czapka św. Mikołaja, soczyste włoskie pomidory i okładka nowej książki Alicji Rokickiej "Italia dla zielonych". O globalnym fenomenie kuchni włoskiej, socjologicznym efekcie pizzy, włoskiej kuchni wegańskiej i nie tylko. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Odcinek specjalny, okolicznościowy, związany z premierą książki (elektronicznej :) "Kluski. Teoria i praktyka". W odcinku są śląskie, kartacze, pyzy, kopytka, kładzione, pampuchy, szare, lane, francuskie, zacierki, haluszki i wiele, wiele innych klusek. A ebook jest tu: www.sklep.zabawyjedzeniem.pl

Spring rollsy, banh mi, pho i tona ziół. W Hanoi i w Warszawie. Odcinek o tym jak smakuje Wietnam, gdzie go znaleźć i jak Wietnamczycy wpłynęli na kulturę kulinarną nad Wisłą. Kolendra sypie się gęsto! Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

"Compendium ferculorum" wcale nie jest najstarszą polską książką kucharską! O tym między innymi jest nowy odcinek Zabaw Jedzeniem. A poza tym jeszcze o o krakowskim kuchmistrzostwie, pracy historyka kulinariów i pewnej rocznicy. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Sernik bez sera, croissant bez masła i beza bez jajek - skandaliczne czy rewolucyjne? W tym podcaście nie znajdziecie jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie, ale dowiecie się za to jak zrobić każdą z tych rzeczy! Garść refleksji nad weganizmem, kilka praktycznych porad i wspaniałe rozmówczynie! Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

W tym odcinku teoria spotyka się z praktyką, empiria tańczy z naukowymi definicjami, tropimy błędy Magdy Gessler, sprawdzamy porady Gordona Ramseya i obalamy szereg kulinarnych mitów. Ja i mój gość, który kulinarne teorie rozkłada z wdziękiem na czynniki pierwsze! Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Od australopiteka przez kapłony po prezesów stowarzyszeń hodowców bydła mięsnego. O mięsnej obsesji, która zawładnęła światem. Chodzi o smak? Symbol statusu? Oznakę męskości? A może wszystko naraz? Ten odcinek to po prostu samo mięso! Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Odcinek o ulicznym jedzeniu, jego historii i fenomenie. Nocne markety, dzienne bazary, owady na patyku, smażone makarony, frytki i zapiekanki. O pogoni za autentycznością odmienianą przez wszystkie przypadki. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl