Rekordbeschäftigung in der Gastro!
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Neuer Rekord: in der Gastronomie arbeiten in Deutschland rund 1,4 Millionen Menschen. Trotzdem beklagt die Branche, dass ihr Personal fehlt. Wie das zusammen passt und warum dieser Rekord nur auf den ersten Blick besonders krass ist, bespriche Host Niels Walker mit Isabel Lerch aus der NDR-Wirtschaftsredaktion.
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Milchbauern sind seit Jahren von Preisdruck betroffen. Denn der Milchpreis schwankt enorm, zudem verraten Molkereien den Landwirten in der Regel erst nach der Lieferung, wie viel Geld sie bekommen. Das schafft große Unsicherheiten. Warum das so ist und wie es sich ändern lässt, das erfahrt ihr...
Published 11/21/24
Viele Verbraucherinnen und Verbraucher wollen wissen, woher das Fleisch im Supermarkt stammt – und wie die Tiere zuvor in den Ställen gehalten wurden. Das Thema Tierschutz ist ein wichtiger Aspekt beim Einkauf. In Umfragen geben Konsumenten immer wieder an, sie seien bereit, für mehr Tierschutz...
Published 11/20/24
Published 11/20/24
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