Dans cette deuxième partie de l'épisode, plongez au cœur de l'histoire captivante de Théo, le co-gérant du Tizi à Nancy. Nous nous sommes penchés sur les origines de ce restaurant. Mais ce n'est pas tout. Nous avons également abordé la période difficile du covid, qui a marqué Théo et son entourage. Au cours de notre échange, nous avons exploré en profondeur nos visions respectives de l'entrepreneuriat, en dévoilant les aspects souvent méconnus et les sacrifices qu'ils engendrent. Une discussion riche en enseignements. L'une des leçons de cet épisode fut l'importance du repos et de l'équilibre dans la poursuite de nos aspirations.  Théo m' a rappelé combien il est essentiel de prendre le temps de se ressourcer, de se recharger et de préserver sa santé mentale et physique pour atteindre ses objectifs.  J'ai également découvert avec surprise que Théo avait fréquenté le même collège que Roland, le gérant du Hatshop.  En somme, cet épisode avec Théo a été une véritable source d'inspiration. Sa détermination inébranlable et sa volonté inlassable de saisir chaque opportunité sont des qualités qui nous invitent à nous dépasser et à embrasser nos propres ambitions. Ne manquez pas cette rencontre empreinte d'émotions, qui vous laissera animé par une volonté irrépressible d'aller de l'avant et de réaliser vos rêves.