Sıfır-atık mutfaklar
Listen now
Description
Açık Mutfak'ta İrem Aksu ve Tan Morgül, İngiltere'nin ilk sıfır-atık mutfağı olma iddiasındaki SILO'nun şefi Douglas McMaster'a mikrofon uzattı.
More Episodes
İrem Aksu’nun el yapımı bıçak tasarımcısı, Krop Knives’ın yaratıcısı Sinan Tansal’la konuşuyoruz.
Published 10/19/21
Published 10/19/21
Konuğumuz Silva Özyerli ile Diyarbakır-Gâvur Mahallesi'nin geçmiş dokusunu, sokağını, mutfağını, kadınlarını ve erkeklerini konuşuyoruz.
Published 10/05/21