Ödüllü Şef Olmak | Konuk: Can Aras
Listen now
Description
Ödüllü şef olmak nedir? Ödül almış olması bir şefi daha iyi yapar mı? Ödüller şefler için ne ifade ediyor? Ama İyi Yedik'in yeni bölümünde ödüllü şef olmak üzerine konuşuyoruz. GQ Men of the Year Ödülleri'nde 2023'ün şefi seçilen Can Aras ile bu konuyu üzerine tartışıyoruz. Menü:(02:18) Ödüller Nasıl Veriliyor? Michelin Kriterleri ve Ödüllü Bir Şef Olmanın Avantajları(12:00) Can Aras Nasıl Şef Oldu?(15:51) Bir Şefle Bir Aşçıyı Ayıran Özellikler(19:31) Favori Lezzetler(26:11) Deniz Mahsulleri Üzerine ------- Podbee Sunar ------- Samsung Galaxy S24/S24+ ve Galaxy S24 Ultra hakkında daha detaylı bilgi için tıklayınız. Bu podcast, Salus hakkında reklam içerir. Salus hakkında detaylı bilgi almak ve BASLANGIC10 koduyla %10 indirimden faydalanmak için tıklayınız. See Privacy Policy at https://art19.com/privacy and California Privacy Notice at https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
More Episodes
Published 03/05/24
Hepimizin yediğinde ya da yaptığında iyi hissetmesini sağlayan bazı yemekler vardır. Duygusal boşluklarımızın kuyularından çıkmamızı sağlayan, modumuzu yükselten acil durum merdivenleri gibidir onlar. Bu yemekler bazen bir çocukluk anısından, bazen bir dost sofrasından, bazense zor bir günün...
Published 02/27/24
Şef restoranı mı daha iyi yoksa patron restoranı mı? Mutfağa dair en çok tartışılan sorulardan birisi de bu... Ama İyi Yedik'in yeni bölümünde bu tartışmayı odağımıza alıyoruz. Konuğumuz Sinan Büdeyri ile hem onun şef olma hikayesini hem de bu tartışmayı sohbetimize meze...
Published 02/20/24