En esta ocasion estuvo con nosotros Edgardo German propietario de Delicias Del Rancho y Chivo Loco ambos negocios TexMEX pero buscando ser diferente entre tantos negocios que apuntan al mismo nicho de mercado.

ASOPAO ERIC

En este episodio estuvo con nosotros Jorge Brito fundador de la plataforma Cliente RD donde abordamos el tema del servicio desde diferentes angulos y teniendo en cuenta sus diferencias y expectativas para saber diferenciar cuando estamos recibiendo un buen servicio y cuando no.

En este episodio continuamos hablando sobre la dieta del dominicano y cosas con las cuales no puedes vivir.

Aqui hablamos sobre los desayunos que el dominicano niega comer en su dia a dia pero que son super deliciosos.

En este episodio estuvo con nosotros Cesar Pichardo, Mercadologo y Experto en ventas donde le dimos una mirada diferente a como los restaurantes y marcas abordan el tema del marketing hoy en dia y cual es el futuro de este sector en materia de comunicacion.

En este episodio estuvo con nosotros Guillermo Zapata y Elis Martin hablando sobre las decepciones que ha tenido con los foodies dominicanos que le han hecho muchas malas recomendaciones y la experiencia no ha sido la mejor. Tu has tenido buena experiencia con los foodies/recomendaciones gastronomicas?

En este episodio tuvimos a Eric Pimentel , Restaurantero, y socio de varios restaurante como lo son Los Jefes Foodtruck, El Lenazo, House of Elly, entre otros. No te pierdas esta conversacion muy sincera sobre la industria y lo que viene. deja tus comentarios.

Llego nuestro episodio #64 con un gran invitado, Carlos Duran Padre nos cuenta como nacio Rico Hot Dog, cuales fueron sus fracasos pero sobre todo una gran reflexion de como el trabajo en familia y con vision lleva a grandes resultados.

Juan Febles

En este episodio hablamos sobre los residuos solidos, costumbres, retos en la industria y algunas verdades incomodas. Aquí debajo les compartimos algunos de loa documentos relacionados con la ley sobre loa desechos sólidos promulgada en españa . Ley...

En esta ocasion nos estuvo acompanando Sergio Granado Director Academico de la prestigiosa Mariano Moreno. En este episodio conversamos como llego a Republica Dominicana, como influye la gastronomia Domincana en su dia a dia y cuales son los retos de dirigir una academia como lo es la Mariano Moreno.

Nuestro episodio 60 donde recibimos a nuestro amigo Ronalber Peguero de El Esquinero donde con esta historia de valor y superacion se puede lograr todo lo que te propongas y siempre teniendo pendiente que el agradecimiento abre muchas puertas.

En esta ocasion estuvo con nosotros el Chef Juanma que ha sido el responsable de la dieta de Connor Mcgregor entre otras celebridades y en estos momentos encargardo de la alimentacion de los jovenes prospectos de la academia de los Dodgers de los Angeles. Disfruta esta historia de un chef con mucha pasion.

Este episodio tuvimos la grata visita de Hugo IV Beras-Goico donde conocimos un poco mas de su historia, como nacio Hugo Pork, el proceso creativo que eso ha llevado y sobre todo el pilar mas importante su familia.

Con este episodio complementamos la serie que hemos realizado sobre el famoso plato de calle el chimi dominicano que con su carne emblematica y misteriosa ha complacido el paladar de todos los dominicanos desde hace mas de 5 decadas. Aqui en una conversacion muy interesante con la persona que se le atribuye la creacion del mismo, Juan Abrales fundador del famoso restaurante Asadero Los Argentinos un espacio muy posicionado en la capital dominicana.

En este nuevo episodio estuvo con nosostros uno de la casa, guillermo que con sus ocurrencias junto a elis abordamos este tema tan interesante de por que la comida recalentada es tan buena y las comidas que no funcionarian siendo recalentadas.

En este episodio estuvo con nosotros Ztarlyn Ramirez, reconocido humorista dominicano, productor y super buena onda. Hablamos un poco sobre que le gusta cocinar, la vida, consejos y sobre todo un poquito de humor con relacion algunos temas gastronomicos.

En este episodio regreso nuestra panelista Charo y se tocaron los temas de la buena alimentacion en los mas pequeños del hogar y algunas experiencias que ellas han vivido como madres.

En esta ocasion nos acompaño Patricia Clavijo de Casa Mencia donde abordamos los temas de los restaurantes con estrellas michelin, como fue su experiencia trabajando en uno que habia ganado 3 estrellas, como es el dia a dia en el restaurante familiar y por que Republica Dominicana no es TOP 10 en gastronomia en el mundo.

En este episodio 52 recibimos a Jhasmil Tolentino Chef/Cocinera que actualmente gerencia en la Republica Dominicana una de las marcas mas importantes de especias y condimentos de Europa donde con su innovadora teconologia y soluciones para la alta cocina quieren revolucionar el mercado dominicano.

En este episodio estuvo con nosotros Paloma Rodriguez, una chica super talentosa que estudio hoteleria y turismo pero su pasion es la voz en off /Locucion, pero que a su corta edad tuvo una oportunidad magnifica de trabajar con varios grupos gastronomicos de mayor embergadura de la Republica Dominicana.

En este episodio #50 nos acompaño el Gerente General de Sambil Santo Domingo y tuvimos una conversacion muy interesante sobre la historia del Mall, Algunos negocios que han estado dentro de la plaza y sobre todo su apuesta mas grande que es Santo Mercado donde sera un espacio gastronomico unico.

En esta ocasion estuvo con nosotros un Chef, Formador, Consultor y sobre todo buen conversador, Alejandro Abreu actual coordinador de la escuela de gastronomia de PUCMM.

En este episodio tuvimos como invitados a los amigos de Bien Comio Podcast (Gabo y Giann) donde hablamos de la creacion de contenido, influencers, experiencia en restaurtantes, contenido digital y Masterchef ya que gabo fue participante de la misma.