Au cœur du pain, c'est le premier podcast de la Fédération des Entreprises de Boulangerie qui décrypte les enjeux de la filière boulangerie, viennoiserie, pâtisserie. Au micro tous les 15 jours, vous entendrez des acteurs du monde de la boulangerie qui vous feront découvrir leurs métiers, leurs histoires et leurs innovations afin de répondre aux enjeux actuels en matière d'écologie, d'inclusion et de meilleure qualité de vie au travail, entre autres.  Avec ce podcast, nous vous dévoilerons les coulisses de la filière.  Ce podcast est réalisé par la FEB en partenariat avec AG2R LA MONDIALE,...