Démarrer une alimentation réduite en glucides, qu'on l'appelle lowcarb, keto ou cétogène, c'est bien. C'est très bien. Mais s'arrêter au simple décompte des glucides ne suffit pas et il est indispensable d'apprendre à aller... "au delà du keto" 👽 Dans cette épisode, je vous parle de santé métabolique à long terme pour vous aider à perdre du poids mais surtout à tout mettre en place pour ne pas le reprendre. A PROPOS DU PODCAST : Un format court, intimiste, qui me permet d'évoquer les multiples enjeux de la perte de poids, depuis les croyances nutritionnelles obsolètes aux freins psychologiques liés à la résistance au changement, en passant par les aspects pratiques de l'alimentation. QUI SUIS-JE ?  Je m'appelle Sophie Gironi, je suis coach, auteure et créatrice du Programme ARG™ Ex-obèse, j'ai perdu 40kg en 2008 grâce à la réduction des glucides.  Passionnée depuis par l'alimentation et la santé métabolique, j'ai créé le Programme ARG™, une méthode unique pour perdre du poids durablement (⁠www.programme-arg.fr⁠). Auteure de 4 livres parus aux Éditions Thierry Souccar et formée auprès de The Nutrition Networks, fondé par le Pr Tim Noakes, j'ai déjà accompagné plus de 3500 personnes dans leur perte de poids et la relance de leur santé métabolique. Je publie également un autre podcast "Parcours de Santé" dans lequel j'interroge spécialistes de la santé métabolique ou simples adeptes d'une vie plus saine sur les choix à faire aujourd'hui pour aller mieux demain (⁠https://programme-ARG.fr/podcast⁠). Pour en savoir plus et retrouver tous mes contenus : → ⁠⁠sophiegironi.coach⁠