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【お悩み】
今回のご相談は「魚嫌いの夫でも食べられる魚料理を知りたい」というものです。
うちの夫が魚を好まず、放っておくと全く魚を食べません。我が家には小さな子供もいますし、栄養バランス的にも定期的に魚を献立に取り入れたいと考えています。ですが魚料理を目の前にすると露骨にテンションが下がる、なんなら手をつけずに自分が食べたいおかずを作り始める夫の様子を見ると、こちらも悲しくなります。
魚嫌いな理由は、主に生臭いこと・骨などがあって食べにくいこと、だそうです。夫がおいしいと言ったことのある魚料理は、金沢で食べたのどぐろの塩焼き・京都の老舗料亭で食べた金目鯛の煮つけのみです。食べてもいいかと思える魚は鮭・ほっけだそうです。
おいしい料理を作るには手間をかけないといけないのかもしれませんが、共働きということもあり、できれば手軽に作れる料理だとありがたいです。今はレパートリーが少ないこともあり、冷凍レトルトの煮魚やフライを利用することがほとんどです。
ちなみにANVELAさんに伺ってみたいのですが、どんな魚料理が出てきたら嬉しいでしょうか?というのも夫とANVELAさんの食の好みの傾向が似ているように思うのです。がつんとくる肉が好き・寿司は生臭さのハードルを越えないといけないという発想・好きな寿司ネタ(夫の場合は食べられる寿司ネタ)はサーモン、etc…もちろん魚嫌いかそうでないかという点で大きな違いがあるとは思うのですが、参考にさせていただきたいです。
長くなりすみません。どうぞよろしくお願いいたします。