שניה לפני שהפודקאסט יוצא לחופשת קיץ, זה הזמן לדבר על בירות קיץ. מה עושה בירה לבירת קיץ? האם יש הדרות או שמא זה משהו סובייקטיבי? ומה אומר על זה המדע? בטייסטינג רום - סאמר אייל של קנדיגוארה האיטלקית. חופשה נעימה ושקטה.

כשחושבים על בירות חיטה, קשה לחשוב שהסגנון העתיק הזה כמעט ונכחד ורק לפני כ- 60 שנה חזר למגרש מחדש. אלמלא "משוגעים לדבר" שהתעקשו להמשיך ולבשל, לא היינו זוכים היום לצרוך את הכמויות המשמעותיות בהן הוא מיוצר. אז מה ההבדל בין חיטה בווארית לחיטה בלגית? ומה יש לגדי עם חיטה אמריקאית? בטייסטינג רום:...