スイカ道内2大産地 おいしさの秘密は〈北の食☆トレンド〉♯136
Listen now
Description
北海道新聞の記者が取材時のこぼれ話などをお話しする「北海道新聞ポッドキャスト」  第136回目は、6月16日に配信する〈北の食☆トレンド〉から北海道のスイカをテーマに取材、執筆した久保吉史記者とお送りします。  スイカは「らいでんスイカ」で知られる後志管内共和町と「ふらの西瓜」の富良野市で道内収穫量の7割を占めています。   この2地域には意外な共通点がいくつかあります。それは、もともとの土壌が決して肥沃ではなかったということです。両地域では様々な作物を試行錯誤した結果、スイカが予想外に豊作だったということで地域が盛り上がり、60年という長い間、生産し続けています。  夏が旬のスイカの秘密を知り、ぜひ、食べ比べていただけるとうれしいです。   【北海道新聞デジタル】https://www.hokkaido-np.co.jp/  【出演】北海道新聞経済部 久保吉史、牧内昇平、山口真理絵  【X(旧Twitter)】https://twitter.com/HokkaidoDigital  
More Episodes
北海道新聞の記者が取材時のこぼれ話や裏話を紹介する「北海道新聞ポッドキャスト」。第181回目は、11月24日に配信する<北の食☆トレンド>から北海道産タコについて取材、執筆した高橋祐二記者とお送りします。    年末年始を含むこれからの時期に食卓に並ぶ機会が増えるタコ。近年全国的に価格が上昇し、北海道では3年前に比べて価格が約2倍に急騰しています。世界的な供給不足と円安で輸入品が高騰し、国産に波及していることが主因です。さらに、全道各地で年中漁が行われ、国内漁獲量の6割を占める一大産地・北海道の現状を探ると、別の理由も見えてきました 【北海道新聞デジタル】https://ww...
Published 11/22/24
北海道新聞ポッドキャスト「ニュースの時間」。今回のテーマは「雪虫」です。昨年は辺り一面を覆うほど大発生し、道民を困惑させました。残暑が厳しかった今年も大量発生が予想されていましたが、そうした現象は今のところ見られません。なぜでしょうか。専門家に話を聞きました。 #北海道 #雪虫 #札幌 【関連記事】 雪虫に天敵出現!? 「この秋も大量発生」の予測空振り<デジタル発>https://www.hokkaido-np.co.jp/article/1082905/ 【SNSアカウント】 北海道新聞ポッドキャスト...
Published 11/18/24