純連・すみれ・彩未 札幌味噌ラーメン人気店のルーツと今を追いかけた<ニュースの時間>#150
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今回のテーマは「札幌味噌ラーメンのいま」。 純連、すみれ、彩未。いずれも札幌味噌ラーメンの超人気店ですが、同じルーツをもつことはご存じですか? のれん分けしたお店の一部は、道外にも広がっています。ラーメン大好きな記者が語ります。 毎週火曜日は「ニュースの時間」と題して、記者が取材時のこぼれ話を交えて北海道のニュースを解説します。  記者のおすすめスポットは、札幌市白石区菊水の「ポットサウナ」。珍しい個室サウナがありますよ。(収録は8月1日) #北海道 #札幌味噌ラーメン #純連 #すみれ #彩未 #白石 #サウナ 【関連記事】 ラーメン激戦区の今 人気店「純連(すみれ)」「彩未」 店主の願いは<札幌・平岸、美園 ディープに歩こう>③ https://www.hokkaido-np.co.jp/article/1039758/ 【「X」アカウント】 北海道新聞ポッドキャスト https://twitter.com/doshin_digital 【出演】 MC:藤田夏子、津田祐慈(報道センター)  ゲスト:山中龍之助(報道センター)
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北海道新聞の記者が取材時のこぼれ話や裏話を紹介する「北海道新聞ポッドキャスト」。第181回目は、11月24日に配信する<北の食☆トレンド>から北海道産タコについて取材、執筆した高橋祐二記者とお送りします。    年末年始を含むこれからの時期に食卓に並ぶ機会が増えるタコ。近年全国的に価格が上昇し、北海道では3年前に比べて価格が約2倍に急騰しています。世界的な供給不足と円安で輸入品が高騰し、国産に波及していることが主因です。さらに、全道各地で年中漁が行われ、国内漁獲量の6割を占める一大産地・北海道の現状を探ると、別の理由も見えてきました 【北海道新聞デジタル】https://ww...
Published 11/22/24
北海道新聞ポッドキャスト「ニュースの時間」。今回のテーマは「雪虫」です。昨年は辺り一面を覆うほど大発生し、道民を困惑させました。残暑が厳しかった今年も大量発生が予想されていましたが、そうした現象は今のところ見られません。なぜでしょうか。専門家に話を聞きました。 #北海道 #雪虫 #札幌 【関連記事】 雪虫に天敵出現!? 「この秋も大量発生」の予測空振り<デジタル発>https://www.hokkaido-np.co.jp/article/1082905/ 【SNSアカウント】 北海道新聞ポッドキャスト...
Published 11/18/24