台灣是一個相對富裕的社會，但若放眼全球，許多人正遭受飢餓問題。而如果深究台灣社會的話，事實上，也是有人面臨食物匱乏的窘境。這一集，就讓我們好好地聊聊「終結飢餓」！   在專家訪談方面，邀請到農業專家小咪老師，從全球與台灣的基本狀況，談談糧食生產以及食物分配的問題。在世界上的某些地方，尤其是全球南方國家，因為食物匱乏的關係，所以需要透過重製食物的方式，才有辦法獲得溫飽。而台灣社會內部，事實上也存在著這樣的問題，只是這些問題並不容易被大家看見。   漢芸和浩翔則是針對中學生最愛的超商（？），深入研究台灣過剩食物的議題。透過長達一年的專題研究的方式，試圖去論證超商和食物銀行合作的合理性（同時間也解釋了為何現在不容易合作）。也因為有一個紮實的研究過程，兩人的研究獲得了2023年地理奧林匹亞地理論文組銀牌的肯定。   0:00 全球的國家也有南北差異！想一下，那邊的國家正面臨大量飢餓和營養不均的問題？甚至要從垃圾桶裡撈出剩食來重新烹飪？ 12:22 而台灣在「終結飢餓」中面對怎樣的問題呢？過剩？還是飢餓？其實「糧食安全」比想像中還要嚴峻。 26:20 剩食都去了哪裡？熱愛吃超商食物，發現超商有好多品質優良的剩食，而食物銀行要怎麼跟他們合作？ 37:21 才不是乞丐超人！為了蒐集數據，盯了一整年超商的「友善食光」。偷偷告訴你在哪裡還有幾點鐘會剩最多～ 43:31 即期、過期就不能吃嗎？研究剩食議題或能多做些什麼，其實是在向大家傳達不浪費的概念，這就是中學生也能做出的行動 無論是小咪老師，或者是漢芸和浩翔，都透過自身的經驗，引導大家認識「終結飢餓」！在你的日常生活中，曾經見過沒有食物足以溫飽的人們嗎？如果有，那麼那一些人究竟都生活在哪裡呢？ 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl8lhbdph019901t39ll4c8vw/comments Powered by Firstory Hosting