這一集，讓我們和來自國立臺灣大學生命科學院生化科技學系的兩位老師，林璧鳳老師以及謝佳倩老師，一起從生化科技專業的角度，來談談營養學吧！ 所謂民以食為天！吃，可以說是每個人在日常生活中都會遇到的問題，但要怎麼吃，才能夠健康，又或者說，我們又要如何從「吃」這一件事情，來看營養學的相關知識。在這一集，兩位超級專業的老師，會好好地為我們解惑！ 0:00 最強師徒華麗登場！邀請到營養學領域耕耘多年的林璧鳳教授與謝佳倩教授，來與大家聊聊吃喝的大小事 09:40 生技產業的發展，由國際望向台灣，能在其中看見哪些困境與機會？而教授們回到台灣教育莘莘學子，單純的決定造就了不簡單的突破！ 18:36 油脂攝取恐慌？深怕保健品沒吃夠？要怎麼煮才不流失營養？小等一下，沒那麼嚴重別緊張，不偏食就會很健康囉～ 25:04 女性相關營養探討 葉酸與肥胖的相關性、中醫之中的營養學……讓教授解答各位的疑問大匯集 44:38 時常聽聞實驗室的小白鼠，那動物實驗怎樣的運作？而想加入生技研究的你，必備的條件是什麼？ 兩位老師在這一集中，不只是談談她們的研究專業，更重要的一件事情是，兩位老師也聊了自己做研究的經歷，以及教學過程的心得。從這些分享中，能夠讓我們好好地反思「自主學習」這一件事情！對於生化科技專業有興趣的中學生、家長們，這一集乾貨滿滿，不能錯過！ 現在就讓我們跟著林璧鳳老師和謝佳倩老師，一起想想中午吃什麼欸不對，是一起進入營養學大觀園！ 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl8lhbdph019901t39ll4c8vw/comments Powered by Firstory Hosting