Das Bio Weingut Bleyweis ist ursprünglich eines der ältesten Weingüter im Gemeindegebiet von Kitzeck im Sausal in der Südsteiermark, im Süden von Österreich. Es ist der höchstgelegenste Weinbauort in Europa. Hier scheint die Sonne lange und gerne und es gibt genug Niederschlag um hervorragende Weine zu kreieren. Das Weingut Bleyweis ist BIO-zertifiziert. Die bevorzugt ausgepflanzte, pilzresistente (interspezifische) Rotweinsorte ist ein Cabernet Jura. Das Terroir auf dem Weinberg besteht aus roter Lehmerde vulkanischen Ursprungs. Die Harmonie zwischen Rebsorte und Boden ist einfach...
“Bezahlt seine Angestellten nicht korrekt und beschäftigt Slowenen um echten Lohnkostenvorteil in Österreich zu erzielen. Sehr bedenklich im Sinne der Gerechtigkeit. Kann in kleinster Weise als Nachhaltigkeit oder bio eingestuft werden.”
Fabian Maier via Apple Podcasts ·
Germany ·
01/27/22
“Hier erfährt man ohne Filter, wie so ein Bio Weingut funktioniert und was die Entscheidungen waren! Toll macht Spaß, ich würde abonnieren und weitersagen, hier empfehlen.. 👍”
So ein Weingut macht niemals Pause. Die Arbeit ist immer gleich viel, auch im Winter. Zvonko ist auf dem Bioweingut Bleyweis fest angestellt und hat zu jeder Jahreszeit sehr viel zu tun. Was das alles ist erzählt er selbst in dieser Ausgabe, des Podcast. Warum die Bienen ihn lieben, ist auch sehr...
Published 04/08/21
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