Episodes
Нередко на этапе запуска бизнеса предприниматели романтизируют предстоящий путь, однако в реальности уже на старте могут столкнуться с кризисом. Долг в 100+ млн остался после того, как бизнес моего отца потерпел поражение в 2015 году. Сегодня я готов поделиться ошибками, которые мы когда-то допустили в семейном бизнесе и как бы я исправил их, имея сегодняшний опыт. Меня зовут Михаил Щёголев, я основатель федеральной сети кофеен «Территория кофе», наши заведения вы можете посетить в Томске и...
Published 10/30/24
Published 10/30/24
Однажды мы выгрузили в таблицу Excel все цифры моей кофейни «Территория кофе» и нашли в них дополнительные 600 000 рублей ежемесячной чистой прибыли без увеличения оборота. В новом эпизоде делюсь, сколько лет я дал себе на то, чтобы сформировать экономику бизнеса и научиться строить стратегии роста как в сторону наращивания оборота, так и масштабирования. Меня зовут Михаил Щёголев, я основатель федеральной сети кофеен «Территория кофе», наши заведения вы можете посетить в Томске и...
Published 10/23/24
Гость эпизода — Маргарита Репина, ex-стратег Сбера. Риту участвовала в запуске проектов СберМаркет, СберЗвук, СберЗдоровье и других. Имеет опыт управления командой в 500+ человек, сегодня помогает компаниям масштабироваться через технологии и передовые практики корпораций, является сооснователем консалтинговой компании для стартапов и предпринимателей Teal. С Маргаритой мы поговорили о том, на что смотрят инвесторы в любом бизнесе, чтобы направить ресурсы на его развитие. Эпизод будет...
Published 10/16/24
Каждому предпринимателю интересно, какого крупным брендам запускать новые направления — в том числе и мне. Сегодня в поле моего интереса попал кофейный проект «Дринкит» от «Додо Пиццы». Я пригласил на честный диалог со-основателя Анастасию Никитину, чтобы узнать, с чего все начиналось и какую стратегию развития кофеен она видит. Моя гостья Анастасия в Instagram: https://www.instagram.com/nncoffeeyou?igsh=MTdhcWUyN3I5NnRjZQ== Меня зовут Михаил Щёголев, я основатель федеральной сети кофеен...
Published 10/16/24
«В бизнесе, как и в браке, партнёры должны удивлять друг друга» — слова отца, которые я взял с собой в построение бизнеса. Сегодня мои партнёры — это в том числе и сотрудники. Для меня важно выстраивать с ними отношения, в которых выгодно, интересно и стабильно быть и мне, и им. В эпизоде поделился своим подходом к построению команды: рассказал, как формирую зарплатный оклад для какого специалиста и сокращаю текучку кадров. Выпуск будет интересен каждому, кто только начинает путь в...
Published 10/09/24
Гость нового эпизода подкаста «Бизнес-спидометр» — маркетплейс подарков Flowwow. Я, предприниматель Михаил Щёголев, пригласил на беседу директора направления B2B-маркетинга компании, чтобы узнать, как им удаётся сохранять клиентский сервис, имея направления работы в 1000+ городов России. Выпуск будет полезен каждому предпринимателю, который заинтересован в масштабировании и хочет перенять опыт Flowwow. Flowwow в Instagram*: https://www.instagram.com/flowwowcom?igsh=N243YXZueGQyN3dt Полина...
Published 10/03/24
Я задал вопрос «А что такое сервис?» нескольким людям из своего окружения, однако не получил внятного ответа: каждый говорил о том, что это глубокий вопрос, который требует детального разбора. Так вот, друзья, этот эпизод я и посвятил разбору. После прослушивания вы узнаете, что такое сервис и микросервис и как создать его в вашем бизнесе. Более того, я поделюсь, как мы в сети моих кофеен «Территория кофе» благодаря обволакивающему сервису зарабатываем на каждом постоянном госте в среднем...
Published 09/25/24
Каждому предпринимателю интересно, какого крупным брендам запускать новые направления — в том числе и мне. Сегодня в поле моего интереса попал кофейный проект «Дринкит» от «Додо Пиццы». Я пригласил на честный диалог со-основателя Анастасию Никитину, чтобы узнать, с чего все начиналось и какую стратегию развития кофеен она видит. Моя гостья Анастасия в Instagram: https://www.instagram.com/nncoffeeyou?igsh=MTdhcWUyN3I5NnRjZQ== Меня зовут Михаил Щёголев, я основатель федеральной сети кофеен...
Published 09/18/24
Несколько лет назад я закончил рассчитываться с долгом в 60 млн, который тянулся за мной с 2008 года, когда мы с отцом на базе колбасного завода запустили производство сэндвичей. Эта сумма — цена ошибки на этапе разработки продукта, которую я запомнил как опыт на всю жизнь. В новом эпизоде подкаста я делюсь выводами, которые помогут вам в чекапе действующего или запуске потенциального продукта с минимальными издержками. В эпизоде говорим о том, как важно проживать сценарий гостя,...
Published 09/11/24
7 лет назад я начал путь в кофейном бизнесе с площади в 1 м², арендованной в торговом центре в городе Томске. Сегодня, в 2024 году, я запускаю уже 4 заведение. За это время мы успели открыться в том числе и в Санкт-Петербурге. Сеть моих кофеен является лидером по продаже кофе на душу населения, в 3-х кофейнях работает более 100 человек, а годовой оборот составляет 135 млн рублей. «Территория кофе» кратно выросла за время существования, в выпуске я делюсь ключевыми факторами, которые дали...
Published 09/04/24
На связи предприниматель Михаил Щёголев. Мой путь в бизнесе начался с детства: я вырос в семье предпринимателя, в студенческие годы запустил сэндвич-бар, а 7 лет назад — первую кофейню «Территория кофе» в городе Томске. В 2024 году под этим же брендом мы с командой запускаем уже четвёртое заведение. За много лет в бизнесе я создал свои правила, которые помогают мне управлять его результатами и системно расти от года к году. Сегодня я готов делиться своим опытом, поэтому запускаю подкаст! В...
Published 08/28/24