Para estar al día suscríbete en: https://breakingwine.online/substack/ Desde el 2011 Ciro trabaja en el aclamado Restaurante Akelarre como Sommelier. En este primer capítulo nos cuenta sobre su vida y cómo llega a Akelarre. Nos hizo falta tiempo para hablar sobre muchas cosas que se quedaron en la mesa pero eso deja la puerta abierta para una segunda parte. Gracias Ciro! IG de Ciro: https://www.instagram.com/ciro_es/