Bruits de Cave, c'est chaque semaine un nouvel épisode d'une dizaine de minutes, pour découvrir et approfondir le monde du vin. 🍇 Nous développons, sous forme de question-réponse, des thèmes variés allant des principales régions viticoles du monde aux accords mets-vins, en passant par la connaissance des cépages, les styles de vinification, des anecdotes insolites autour du vin et des astuces pour déguster comme les grands sommeliers. De la vigne à la table, il y a toute une histoire, qu’on va vous raconter à petites gorgées !
Ce podcast est animé par Marie-Dominique Bradford, experte...
Comme chaque année depuis des décennies, le 3ème jeudi du mois, c’est l’arrivée des Beaujolais Nouveaux. Alors vrais bons vins ou coup de communication, c’est un peu le même débat chaque année. Mais pourquoi est-ce que cet événement est devenu une telle tradition ? Et justement, est-ce que c’est...
Published 11/13/24
Quand on va chez son caviste et qu’on demande un peu d’aide pour trouver un bon vin, il ou elle nous demande souvent s’il y a un menu spécifique ? Comme si ça allait changer le choix du vin. Et en même temps, on imagine mal un Bordeaux bien boisé avec une sole meunière… Mais pourquoi est-ce qu’on...
Published 11/06/24