Alcalá del Valle es uno de los Pueblos Blancos de la Sierra de Cádiz. Sus 5000 habitantes viven en un entorno idílico, en un valle de la Serranía de Ronda. Sus casas blancas trasladan al visitante siglos atrás, a cuando la localidad fue fundada por musulmanes llegados desde Setenil de las Bodegas. Hoy nos acercamos a esta localidad para caminar por un sendero que nos lleva hasta una de sus construcciones más singulares: el Convento de Caños Santos.