全球掀起蔬食浪潮，隨著植物肉蓬勃發展，越來越多的餐廳、超市和連鎖品牌看好巨大商機，紛紛推出植物肉產品，帶動市場規模快速成長。本集節目特別精選大家最好奇的問題，像是Lypid跟路易莎這些大型品牌如何對接上？對於未來十年植物肉發展的預測與看法是什麼？由大神下凡來解答！ ▎本集節目重點 👉 📌01:23輕鬆聊：兩人會吃植物肉嗎？重訓健身可以吃素嗎？ 📌04:40關於Lypid，從油脂出發，做出接近真實肉的口感 📌08:10關於扶田資本，協助食農餐飲科技新創銜接市場，邁向國際發展 📌10:35面對市場，與路易莎合作的準備與眉角 📌14:05扶田資本投資Lypid的關鍵點，以及Lypid選擇扶田資本的考量 📌22:44創辦人與投資人面對面討論，勝過律師來回溝通 📌28:47植物肉正夯，對未來發展的預測與看法 📌32:19未來食農餐飲科技的投資潛力 📌37:46不設限於植物肉，Lypid下一階段布局 📌43:00投資人的反思：不該跟隨熱潮的投資 📌45:43立足台灣，放眼全球，給食農餐飲科技創業家的建議 關於Lypid：https://www.lypid.co/ 關於扶田資本：https://www.foodlandventures.com/ 創投公會網站：https://www.tvca.org.tw/ 創投公會粉專：https://www.facebook.com/tvca.org.tw Powered by Firstory Hosting