Italiaanse koffie - over cappuccino, caffè sospeso, dooie koeien

Italiaanse koffie - over cappuccino, caffè sospeso, dooie koeien en Maradona’s koffiebar

Listen now

Description

Saskia neemt je mee naar een Italiaanse koffiebar. Terwijl ze geniet van een romige cappuccino, vertelt ze je meer over de Italiaanse koffiecultuur. Waar werd bijvoorbeeld de allereerste espresso gezet? Waarom kun je na elf uur eigenlijk beter geen cappuccino meer bestellen? Welke Napolitaanse koffietraditie is een teken van solidariteit? En wat is een espresso romano?

More Episodes

See all »

Ciao tutti

Published 06/15/23

Bologna - de stad van grootse piazza’s, pasta en kilometers aan portici

In deze podcast neemt Saskia je mee op een heerlijke ontdekkingstocht in Bologna. Bologna is de stad van grootse piazza’s, van verse pasta en van kilometers aan portici, van scheve torens en van mortadella. Bologna heeft niet voor niets de bijnaam la grassa, ‘de vette’. Die bijnaam dankt de stad...

Published 06/15/23

In de keuken met Mamma Agata - koken aan de Amalfikust

In deze aflevering nemen we je mee naar Ravello, naar de kookschool van Mamma Agata. In haar keuken komen de smaken, geuren en kleuren van de Amalfikust samen in de allerlekkerste, traditionele Italiaanse gerechten. Als je hier een kookworkshop volgt, maak je samen met Chiara, de dochter van...

Published 07/13/22