Đến thành phố Hồ Chí Minh khởi nghiệp vào năm 2015, người đàn ông Hàn Quốc mang tên Sam Choi nhìn thấy một tương lai lạc quan của ngành cà phê đặc sản khi đó chỉ vừa chớm nở tại Việt Nam. Anh mở trường đào tạo vì tin rằng thông qua giáo dục, những điều phi thường có thể được tạo nên, từ thay đổi cách tư duy đến gián tiếp mở rộng thị trường, từ cải thiện chất lượng sản phẩm đến nâng cao giá trị cuộc sống. Định danh mình là một chuyên gia cà phê, Sam Choi giữ rất nhiều vai trò như giám đốc công ty Seven Seas Coffee Roasting tại Hoa Kỳ, giám khảo quốc tế cuộc thi World Brewers Cup và World Coffee Roasting Championship, nhà đồng sáng lập thương hiệu HQJ tại Việt Nam và đặc biệt là giảng viên bằng CQI lẫn SCA – hai tổ chức có tầm ảnh hưởng nhất nhì thế giới trong ngành cà phê đặc sản. Bận rộn trong công việc là vậy nhưng chưa bao giờ Sam Choi không tìm thấy niềm vui bởi với anh, cà phê chính là cuộc sống. Facebook HQJ Coffee School: https://www.facebook.com/hqj.coffeeWebsite HQJ Coffee School: hqj.coffee