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National Geographic España
Comerse el mundo (por Viajes National Geographic)
¿Cuál es el origen de las recetas y los platos que han cambiado el mundo? ¿Por qué se come lo que se come en cada rincón del planeta? Este viaje a través del sabor indaga, de la manos de periodistas y chefs especialistas, en la historia de aquellos sabores que evocan coordenadas exóticas... y también cercanas.
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Published 05/04/23
Surgido para celebrar la Independencia, este plato que se asemeja a un pimiento relleno, pero tibio, es una mezcla de sabores dulces, salados y picantes. Su semejanza con la bandera del país, con el rojo aportado por la granada, el verde del chile y el blanco de la salsa nogada, lo convierten en...
Published 04/13/23
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