Článek Terezy Rybkové. S příchodem teplých letních dnů se na zahradách a terasách začíná šířit vůně grilovaných pokrmů. Letní grilování je jedním ze skvělých způsobů, jak si užít venku společné chvíle s přáteli a rodinou. S radostí a zábavou by však měla jít ruku v ruce i bezpečná a zdravá příprava pokrmů. Obzvlášť v letních měsících narůstají případy otrav z jídla. Kromě vysokých venkovních teplot může být jednou z možných příčin onemocnění a otrav z jídla v tomto období také nesprávná příprava a uchovávání grilovaných pokrmů. Navíc při grilování a opékání potravin na otevřeném ohni mohou vznikat škodlivé (dokonce karcinogenní) látky. Existuje však řada možností, jak se těmto nebezpečím vyhnout, pokud grilování patří mezi vaše oblíbené aktivity. Nepodceňujte přípravu! Celý článek čtěte zde.  Další články, ale také tipy, rozhovory a poradny najdete na lifestylovém serveru Proženy.cz. Své názory, návrhy, otázky, stížnosti nebo pochvaly nám můžete posílat na adresu [email protected] Proženy na sociálních sítích: Facebook // Instagram.Proženy jsou nejčtenější lifestylovým online magazínem v České republice. Každý den přinášíme aktuální témata týkající se společenského dění, psychologie i zdraví, která máme podložena odborníky.