Episode11-1　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 日々の食の時間は彼女のほんの少しのコツにより、記憶に残るストーリーとなる。レストランや企業からも愛されるレシピにメニュー監修、そして商品開発と多方面で活躍する料理家 中本千尋。自身のプロダクトブランドDish(es)をはじめ、日本人として魅力的な活動を拡げる彼女をカルチベートします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※台本なしフリーセッションから紡がれる、ほぼノーカットトークを配信するため一部事実と異なる場合があります。 ■Guest: 中本千尋https://www.instagram.com/chihiro_nakamoto/ ■Place: Dish(es) atelier　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■Sake:クリエイティブディレクター 奈雲政人https://www.instagram.com/masatonagumo/ ｢きょうの日本酒 ｣ https://www.instagram.com/kyouno_jp/ 群馬県土田酒造/ ｼﾝ･ﾂﾁﾀﾞ ﾌﾟﾘﾝｾｽｻﾘｰ ／生酛 ■Wine: Wine store firefly https://www.instagram.com/firefly.naturelab/ GROSS & GROSS / HAROZE BLANC 2020 ／白 ■Podcast: 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　毎月第1,3土曜日 午後6時新着エピソード配信 ＠Spotify, ＠Applepodcasts