Description
Udsendelsen er sponsoreret af Craft Makers Collective.
På besøg hos Gamma Brewing i Herlev, hvor CEO og co-founder, Jakob Nørby Houmøller, har budt velkommen.
Der nørdes til den store guldmedaljer med indblik i humleprocesser, drømme collabs i fremtiden og rejsen fra fritidsinteresse med base i Ølkolletivet til fuldtidsbryggeri i Herlev. Vi kommer selvfølgelig også lige ind på Big Doink-sejren i Natholdets Julekalender 2021.
Knap en øl op og vær i godt lytte-selskab den næste times tid. Husk der er både rabatkode og konkurrencer i udsendelsen.
Vært: Anders Seistrup fra Beercause.
På en gård i Nordsjælland – tilbage i forrige årtusinde – tog en visionær forsker fra Landbohøjskolen en modig beslutning om, at omsætte sin teoretiske viden til praksis ved at skabe et økologisk bryggeri, hvor malt og humle dyrkes på egne marker.
I dag kendes bryggeriet som Kølster Malt...
Published 11/01/24
I en lille østjysk by tæt på Skanderborg, hvor livet synes at gå sin stille og rolige gang, nærmest gemmer Danmarks bedste bryggeri 2023 sig.
Her er nemlig plads til kreativ udfoldelse udenfor storbyernes uendelig tørst efter humlet IPA'er.
Dette er historien om, hvordan Observatoriet opstod...
Published 09/01/24