Description
Sommerferie er agurketid, men ikke desto mindre er agurken utrolig velsmagende i denne omgang.
Det er nemlig ølkongen af Wika Meny, Brian Lindberg Hanse, der sidder klar foran mikrofonen til at fortælle hans ølrejse - fra Hugos Kælder til at styre Danmarks bedste ølshop.
Stort tak til Hugos Kælder for lån af lokale til optagelsen.
På en gård i Nordsjælland – tilbage i forrige årtusinde – tog en visionær forsker fra Landbohøjskolen en modig beslutning om, at omsætte sin teoretiske viden til praksis ved at skabe et økologisk bryggeri, hvor malt og humle dyrkes på egne marker.
I dag kendes bryggeriet som Kølster Malt...
Published 11/01/24
I en lille østjysk by tæt på Skanderborg, hvor livet synes at gå sin stille og rolige gang, nærmest gemmer Danmarks bedste bryggeri 2023 sig.
Her er nemlig plads til kreativ udfoldelse udenfor storbyernes uendelig tørst efter humlet IPA'er.
Dette er historien om, hvordan Observatoriet opstod...
Published 09/01/24