Thisted Bryghus
Listen now
Description
Thisted Bryghus har en over 100 år lang historie, og med Ølfestivalen som bagtæppe fortæller chefbrygger Kjeld Vang Lauritsen bryggeriets historie fra start til i dag. Legenden om bl.a. Limfjordsporter rulles ud og fortælles sammen med en flot nekrolog for nu afdøde Peter Clemensen. Vi kommer også forbi de tre titler som Årets Bryggeri, og de både positive og negative konsekvenser, det har haft for Thisted Bryghus. God fornøjelse.
More Episodes
På en gård i Nordsjælland – tilbage i forrige årtusinde – tog en visionær forsker fra Landbohøjskolen en modig beslutning om, at omsætte sin teoretiske viden til praksis ved at skabe et økologisk bryggeri, hvor malt og humle dyrkes på egne marker. I dag kendes bryggeriet som Kølster Malt...
Published 11/01/24
I en lille østjysk by tæt på Skanderborg, hvor livet synes at gå sin stille og rolige gang, nærmest gemmer Danmarks bedste bryggeri 2023 sig. Her er nemlig plads til kreativ udfoldelse udenfor storbyernes uendelig tørst efter humlet IPA'er. Dette er historien om, hvordan Observatoriet opstod...
Published 09/01/24