Description
Udsendelsen er sponsoreret af Craft Makers Collective.
Philip Hulgaard, stifter, ejer og brygmester hos ÅBEN, fortæller om hele rejsen fra jurastuderende til vinderen af Årets Danske Bryggeri i 2019.
Philip fortæller også om sine store ambitioner for Kolding-bryggeriet, som i talende stund har betydet ekspansion med tre barer i Aarhus, Roskilde og København, en musikfestival på Refshaleøen og et nyt bryggeri på vej i Kødbyen, København.
Knap en øl fra ÅBEN op og vær i godt selskab den næste times tid. Husk der er både rabatkode og konkurrencer i udsendelsen.
Vært: Anders Seistrup fra Beercause.
På en gård i Nordsjælland – tilbage i forrige årtusinde – tog en visionær forsker fra Landbohøjskolen en modig beslutning om, at omsætte sin teoretiske viden til praksis ved at skabe et økologisk bryggeri, hvor malt og humle dyrkes på egne marker.
I dag kendes bryggeriet som Kølster Malt...
Published 11/01/24
I en lille østjysk by tæt på Skanderborg, hvor livet synes at gå sin stille og rolige gang, nærmest gemmer Danmarks bedste bryggeri 2023 sig.
Her er nemlig plads til kreativ udfoldelse udenfor storbyernes uendelig tørst efter humlet IPA'er.
Dette er historien om, hvordan Observatoriet opstod...
Published 09/01/24