Description
Благодарение на академия HRC се срещнахме с Hans van Manen, CEO на JRE.
JRE е организация на авантюристични, целеустремени и наистина надарени ресторантьори. Не е Michelin, не се стараят да са Michelin, но са подобни в критериите си. За разлика от Michelin, JRE са посетили България и, дами и господа, имаме новина. Дори няколко.
p.s. тъй като българският на Hans van Manen е поувяхнал, епизодът е на английски
Support Дроб и чѝли
Всяка година Световното по козунаци е най-вълнуващото нещо, което правим.
Тазгодишния Топ 3 е тук, в броя, ще трябва да слушате ;;;
Имахме 21 участника
(това е поредност по която се опитваха козунаците, а НЕ топ 3)
1. Пчела
2. Shugarella
3. Didy's bakery
4. Lidl
5. Home baked bakery
6. Хляб...
Published 04/26/24
Soul Bowl е българска компания, която произвежда лиофилизирана храна.
В този епизод, ще да разберете повече за това как се прави тази храна, за кого е, и интересни факти около създаването на рецептите.
Support Дроб и чѝли
Published 04/05/24